佛羅倫斯風濃湯麵包盅


博客
20 食譜 160 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這次我們邀請主廚MASA為我們帶來
香腸&玉米Firenze/佛羅倫斯風濃湯麵包盅喔!!
來自日本的MASA(山下勝),現定居於台灣。知名日本料理行政主廚,著有:『MASA,早安!我們一起吃Brunch吧! 』與『MASAの樂樂便當』等書。
MASAの料理ABC
http://www.masa.tw/
MASAの料理ABC粉絲頁
https://www.facebook.com/masa.abc

份量
4 人份
食材
佛羅倫斯風濃湯
麵包盅
  • 1
    首先準備佛羅倫斯風濃湯的配料!把鴻禧菇的根的部位切下來後用手直接撕下來
  • 2
    菠菜洗好後切短片
  • 3
    這次MASA主廚選了 "博客Q肉丁原味德國香腸" ,脆脆的口感放入湯裡面非常適合!!
  • 4
    將博客Q肉丁德國香腸切成小塊,香腸可以直接吃的,MASA主廚一邊切一邊偷吃了好幾塊..^^
  • 5
    鍋子裡面放入奶油開中火,奶油溶化後放入鴻禧菇炒到香味出來
  • 6
    接下來放入博客Q肉丁德國香腸,繼續炒一下下,可以讓本身的香腸味更香喔!!
  • 7
    放入菠菜,拌一下下!記得青菜類不用炒太久,要不然顏色容易退掉喔
  • 8
    把玉米醬倒進去
  • 9
    還有牛奶 *玉米醬跟牛奶的比例可以依自己的喜好調整喔
  • 10
    放入起司粉攪拌一下,讓湯表面泡泡出來就可以熄火了
  • 11
    試一下味道,再決定加入多少鹽巴還有黑胡椒。這時候,香腸、玉米醬、起司粉的味道都出來,風味已經很豐富!
  • 12
    接下來準備"可食用"的湯容器麵包盅!!把這種圓形的歐式麵包上面切開.. *如果沒有這種麵包可以把湯直接裝碗旁邊配切薄片的麵包也很好吃的~!! ^^v
  • 13
    裡面側面用小刀畫一圈.. *不要切到底喔,要不然湯全部都漏出來。
  • 14
    然後中間的部分挖出來後把準備好的湯裝進去就完成了~! *麵包含有很多空洞,下面、側面可以留厚一點喔。 *挖出來的麵包直接吃掉或是放入調理器打碎做成麵包粉或放入絞肉類做漢堡肉!
  • 15
    完成!!
小撇步

「愛就要即食」更多創意早午餐料理,請至博客活動網站
»»»http://campaign.pr.icook.com.tw/proker

2014/04/17 發表 2.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
博客
20 食譜 160 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋鮑魚獅王洗碗精泡麵素食芒果虎牌電子鍋芋頭水波爐迷迭香冰淇淋水果燒肉百香果早午餐減肥餐壽司棉花糖Bosch廚師機檸檬滷味秋葵馬卡龍鳳梨鳳梨酥壽喜燒拉麵芭樂火龍果紅豆普格義大利麵醬蛋捲便當臭豆腐奇異果土豆舒肥機牛肉麵史雲生雞湯奇亞籽洛神花微波爐3M真空保鮮盒披薩枸杞南瓜濃湯涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋蜂蜜WMF快力鍋

佛羅倫斯風濃湯麵包盅 這次我們邀請主廚MASA為我們帶來 香腸&玉米Firenze/佛羅倫斯風濃湯麵包盅喔!! 來自日本的MASA(山下勝),現定居於台灣。知名日本料理行政主廚...