彩椒松阪豬
每到晚餐是大家最開心的時候,為了家人健康就算上班再忙下班再累我還是會堅守此規則,慢慢的從學習中自己研發了很多新菜,有了醬汁的醍味加上彩椒的點綴, 讓這道主菜豐富了許多,看到家人吃的快樂,一切努力都是值得的.
食材
松阪豬
400-600g
紅椒
半顆
黃椒
半顆
辣椒
1根
蒜片
6顆
白芝麻
少許
汆燙過的青江菜
8朵
調味料
醬油
1.5大匙
香菇素蠔油
1.5大匙
冰糖
1.5大匙
水
6大匙
-
1 備料 -
2 起1大匙油放入蒜片爆香
-
3 再放入松阪豬炒至半熟後
-
4 加入調味料悶煮約10min待汁半收乾
-
5 放入紅黃椒稍微炒約2-3min左右即可起鍋
-
6 成品上桌
![加入[調味料]悶煮約10min待汁半收乾](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/300904/large_b7621c9991cf0940.jpg)
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.圖1紅黃椒由條狀改切菱形片狀(配合肉片的大小)
討論共 0 則