簡易冰花煎餃(一人の料理)
食材
水餃
8～10顆
水(悶熟用)
80ml
冰花
水
50ml
中筋麵粉
1/2小匙
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1用點油，將水餃煎到底部有點金黃時，加水。
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2蓋上鍋蓋，小火，將餃子悶熟。
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3小碗中，調冰花用水，中筋麵粉＋水，調成稀稀的糊，倒進鍋中。
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4不蓋鍋蓋，讓水分蒸發後，麵糊會變成金黃色的薄皮。
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5盤子倒扣到煎餃上。鍋子倒翻過來即可。 -
6冰花煎得更金黃的樣子。
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