一人烤肉餐
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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36g
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1/4顆
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1大匙
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10g
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20g
步驟
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（1）準備2片薄切火鍋肉片。 （2）洋蔥1/4顆切細絲，豌豆嬰20g洗淨，備用。
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（3）將1/2大匙的烤肉醬均勻塗在肉片，醃5分鐘，另1/2大匙備用。 （4）同時開烤箱250°c預熱，備用。
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（5）鍋內放入1平匙芥花油（可依各人愛好）開小火。
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（6）約1分鐘，以筷子試油溫，筷尖出現小油泡即可。
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（7）取1平匙地瓜粉。
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（8）將肉片兩面均勻沾滿
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（9）每一面煎炸1分鐘，起鍋，共需時2分鐘。
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（10）將切絲的1/4顆洋蔥，以及20克的豌豆嬰一起入方才煎炸肉的鍋內炒3分鐘，盛起裝盤。
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（11）將剩餘的1/2大匙烤肉醬均勻塗在肉片上，入250°c烤箱，每面各烤1分鐘，即完成。
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（12）不想吃太鹹的人，也可只塗烤1面，剩下1/4大匙的烤肉醬。
小撇步
火鍋肉片很薄，所以醃製、煎炸、入烤箱，所需時間都很短。
