一人泡麵鍋系列~清炒大白菜


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與其說是炒,燜可能更貼切一點,煎、煮、炒、炸樣樣行,來一個簡單不花俏的青菜。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
400g
適量
  • 1
    熱鍋、下一大匙油。
  • 2
    爆香薑絲,然後先放入白菜柄的部分拌炒個兩三分鐘。
  • 3
    最後放入白菜葉子的部分(此時鍋子已經滿滿的了),壓住鍋蓋燜5分鐘。然後就會看到菜一直縮水了。
  • 4
    開蓋後整鍋大概只剩下一半量,此時放入適量鹽和味精調味,拌勻即可。
2018/07/22 發表 4,307 瀏覽
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