義式布蕾蛋塔
食材
市售蛋塔皮
１０
牛奶
１００ｃｃ
動物性鮮奶油
８０ｇ
雞蛋
２顆
糖
２０ｇ
香草粉
少許
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1 牛奶加糖小火加熱至糖溶化
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2 加入雞蛋、香草、鮮奶油攪拌均勻，過篩倒進塔皮
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3 烤箱２５０度，預熱５分鐘後放進去烤２０分鐘就完成囉！
小撇步
＊剛烤出來顏色較黃，冰入冰箱顏色較淡，都一樣好吃唷！
＊牛仔不能太熱，不然蛋液倒進去會變蛋花湯>"
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