義式布蕾蛋塔
義式布蕾蛋塔
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有 10 人跟著做
超香的布蕾液可以做成烤布蕾或布蕾蛋塔、布蕾煎餅、布蕾鬆餅都超級好吃的唷 ♡
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份量
10
人份
時間
20
分鐘
食材
市售蛋塔皮
１０
牛奶
１００ｃｃ
動物性鮮奶油
８０ｇ
雞蛋
２顆
糖
２０ｇ
香草粉
少許
-
1牛奶加糖小火加熱至糖溶化
-
2加入雞蛋、香草、鮮奶油攪拌均勻，過篩倒進塔皮
-
3烤箱２５０度，預熱５分鐘後放進去烤２０分鐘就完成囉！
小撇步
＊剛烤出來顏色較黃，冰入冰箱顏色較淡，都一樣好吃唷！
＊牛仔不能太熱，不然蛋液倒進去會變蛋花湯>"