義式布蕾蛋塔

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超香的布蕾液可以做成烤布蕾或布蕾蛋塔、布蕾煎餅、布蕾鬆餅都超級好吃的唷 ♡
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食材 (10 人份 20 分鐘

市售蛋塔皮 10
牛奶 100cc
動物性鮮奶油 80g
雞蛋 2顆
20g
香草粉 少許
  • 1 牛奶加糖小火加熱至糖溶化
  • 2 加入雞蛋、香草、鮮奶油攪拌均勻,過篩倒進塔皮
  • 3 烤箱250度,預熱5分鐘後放進去烤20分鐘就完成囉!
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小撇步

*剛烤出來顏色較黃,冰入冰箱顏色較淡,都一樣好吃唷!

*牛仔不能太熱,不然蛋液倒進去會變蛋花湯>"

2014/03/31 發表 1.7 萬 瀏覽

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