青椒炒肉絲

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青椒炒肉絲是一道常見的家常料理,材料和做法都相當簡易。用「日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T」一鍵就ok,煮好的肉絲和青椒仍保有油脂、水份,不乾澀且烹調過程不產生油煙,輕輕鬆鬆,家常好料立馬上桌!

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食材

豬肉絲(或牛肉絲) 150g
鹽、胡椒 少許
太白粉 1小匙
小顆青椒 2顆
水煮竹筍 50g
調味料
醬油 1小匙
蠔油 1大匙
米酒 2大匙
砂糖 1小匙
太白粉 1小匙
干貝風味調味粒 適量
  • 1 在豬肉絲上撒些鹽、胡椒,倒入太白粉抓勻備用
  • 2 青椒對切後去籽切絲
  • 3 水煮竹筍切絲(使用的是已處理好,真空包裝的去殼綠竹筍,取出後用清水洗一下瀝乾使用)
  • 4 將調味料與青椒、竹筍和肉絲放入塑膠袋均勻混和
  • 5 將加水槽加水至滿水線後,裝入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T
  • 6 將食材均勻鋪平於已張開支架的燒烤盤上,將燒烤盤架在白色底盤上
  • 7 旋轉旋鈕至【29炒麵】模式進行加熱。操作簡單,連我這個有說明書閱讀障礙的人都可以輕鬆上手喔!
  • 8 烹調過程中機器運轉的聲音不大,且沒有產生油煙
  • 9 完成。1個設定即可輕鬆完成美味的青椒炒肉絲!
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小撇步

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2014/03/30 發表 1.7 萬 瀏覽

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