青椒炒肉絲(簡易熱炒料理)

Amy廚房
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描述

醃製後的豬肉很入味,加上青椒大火快炒,是道香氣十足又清脆爽口的家常熱炒料理!

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

3顆
95克
3粒
適量
醃料
1粒
1小湯匙
1小湯匙

步驟

  • 準備食材並洗淨

    準備食材並洗淨

  • 將蒜頭切碎末、青椒和豬肉切絲

    將蒜頭切碎末、青椒和豬肉切絲

  • 準備醃料

    準備醃料

  • 肉絲加入醬油、蒜末和黃酒

    肉絲加入醬油、蒜末和黃酒

  • 用手抓醃,並靜置入味

    用手抓醃,並靜置入味

  • 倒油入鍋,開火熱鍋後加入蒜末爆香

    倒油入鍋,開火熱鍋後加入蒜末爆香

  • 加入醃製入味的肉絲拌炒

    加入醃製入味的肉絲拌炒

  • 豬肉略熟時加入青椒拌炒,再加鹽調味

    豬肉略熟時加入青椒拌炒,再加鹽調味

  • 清脆爽口的青椒炒肉絲上菜囉

    清脆爽口的青椒炒肉絲上菜囉

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