蝦仁燴黃金炒飯


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為了節省時間能快速上菜,又想吃的很有飽足感,可以試試這道,蝦仁燴黃金炒飯,將炒的粒粒分明的黃金炒飯,然後淋上鮮美的蝦仁芡汁,真是簡單又美味~
因為使用了美極鮮味露, 由純小麥精釀,不同於醬油,非黃豆製品, 新採收的小麥經由特殊方式發酵釀造而成,有天然的甘甜風味。用鮮味露2:醬油3的比例,混合醬油,不論紅燒,煎,煮炒炸皆可製作意想不到的好風味。

份量
2 人份
食材
16尾
1盒
1顆
適量
4碗
適量
10克
調味料
1.5大匙
適量
少許
800ml
適量
  • 1
    備好所需食材...
  • 2
    將蛋黃加入白飯中拌勻備用....
  • 3
    熱鍋倒油,先爆香蒜未後,加入白飯一起拌炒,最後加少許的柴魚粉和塩炒勻即可....
  • 4
    熱鍋倒油,煸香蝦殼後,加入高湯煮開後,即可把蝦殼撈起....
  • 5
    將蝦仁沾上薄薄的太白粉,一起和豆腐、甜豆加入煮勻,在最後起鍋加入蛋白、調味料、勾芡即可....
  • 6
    最後就完成囉~
小撇步

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

2014/03/28 發表 1.2 萬 瀏覽
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