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Molly Lin
120 食譜 325 粉絲

「韓式」涼拌黃豆芽

「韓式」涼拌黃豆芽

描述

去趟韓國自助行,逛了emart後買了許多韓式醬料,所以決定來試試看!

323 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 黃豆芽洗淨,摘除頭尾,以滾水稍微燙熟,泡冷水後充分瀝乾水分備用。蔥洗淨切絲(可加可不加)

    黃豆芽洗淨,摘除頭尾,以滾水稍微燙熟,泡冷水後充分瀝乾水分備用。洗淨切絲(可加可不加)

  • 將[醬汁]調勻

    醬汁調勻

  • 醋及糖可以自行增減

    醋及糖可以自行增減

  • [醬汁]與黃豆芽拌勻,最後撒上白芝麻即可,單吃或是生菜包肉的配菜都很適合

    醬汁黃豆芽拌勻,最後撒上白芝麻即可,單吃或是生菜包肉的配菜都很適合

小撇步

1.蔥及蘆筍可加可不加,我是看冰箱有什麼我就附加進去
2.白芝麻炒過更添加香氣
3.黃豆芽建議摘除頭尾,但是我太懶惰了!
4.不喜愛醋酸味,可不加
5.黃豆芽菜燙熟後泡冷水可以增加脆度,須用手充分瀝乾,不然會生湯汁

1.9 萬 瀏覽
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Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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