小廚娘的記事本 4 食譜 7 粉絲 追蹤 夏日系列-芽菜海帶芽 描述 涼拌菜,適合高溫的夏日,工作忙了一整天要煮卻不知道要煮什麼…廚房又熱…煮了又沒胃口🥲 這樣的一道菜不僅簡單,沒有過多的調味清爽沒負擔😉 #夏日料理 #海帶芽 #芽菜 #輕食沙拉 #健康飲食 #素食 #綠色食材 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 黃豆芽 1包 海帶芽 依喜好 鷹嘴豆 依喜好 調味 鹽巴 依喜好 香油 酌量 步驟 鷹嘴豆蒸熟(可以事先蒸好備用,我是前一天煮飯時徵的) 豆芽菜清乾淨,汆燙。 因為我懶人一個,芽菜燙好之後直接把海帶芽放到裡面泡著,最後瀝乾水分,放涼。 放涼的豆芽菜用鹽巴、香油調自己合適的口味,加入鷹嘴豆拌勻~擺盤!上桌 小撇步 鷹嘴豆是很棒的植物性蛋白質,這一道菜適合素食者參考 1,417 瀏覽 2024/06/29 發表