小烤箱料理-蕃茄菠菜焗麵包

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有時總是難免會出現擺了幾天結果硬到像老油條的法棍....@@...還好只要加上一點點小手腳,運用冰箱的食材組合一下,美味又營養的早午餐就完成嚕~~~是道小烤箱就能完成的簡單料理唷~~

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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食材

法棍 1塊
牛奶 適量
蕃茄底醬 3~4大匙
菠菜 1小株
帕馬森起司 2大匙
黑胡椒 適量
香蒜粉 適量
  • 1將法棍一端泡在鮮奶中,略軟即可拿出切成有厚度的片狀後再剝成一塊一塊的。((不需要過度浸泡到整個溼軟焗起來的麵包會帶有點香酥口感很好吃:))
  • 2在上了一層薄薄奶油的烤盤中 ,先放麵包塊,灑上適量起司、黑胡椒和香蒜粉後,鋪上切成小段的菠菜。
  • 3再將蕃茄底醬倒入最上層再灑起司,用鋁箔紙覆蓋後進小烤箱烤約12分鐘,再將鋁箔紙打開繼續烤約2分鐘使起司呈金黃略焦香就完成嚕:)
  • 4很方便簡單又好吃的料理,犒賞自己的輕食風早午餐剛剛好:))
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小撇步

蕃茄底醬的做法請參考:
http://icook.tw/recipes/71594

2014/03/27 發表 9,200 瀏覽

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