小烤箱料理-蕃茄菠菜焗麵包
有時總是難免會出現擺了幾天結果硬到像老油條的法棍....＠＠...還好只要加上一點點小手腳，運用冰箱的食材組合一下，美味又營養的早午餐就完成嚕~~~是道小烤箱就能完成的簡單料理唷～～
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食材
法棍
1塊
牛奶
適量
蕃茄底醬
3~4大匙
菠菜
1小株
帕馬森起司
2大匙
黑胡椒
適量
香蒜粉
適量
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1 將法棍一端泡在鮮奶中，略軟即可拿出切成有厚度的片狀後再剝成一塊一塊的。((不需要過度浸泡到整個溼軟焗起來的麵包會帶有點香酥口感很好吃:)) -
2 在上了一層薄薄奶油的烤盤中 ，先放麵包塊，灑上適量起司、黑胡椒和香蒜粉後，鋪上切成小段的菠菜。
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3 再將蕃茄底醬倒入最上層再灑起司，用鋁箔紙覆蓋後進小烤箱烤約12分鐘，再將鋁箔紙打開繼續烤約2分鐘使起司呈金黃略焦香就完成嚕:)
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4 很方便簡單又好吃的料理，犒賞自己的輕食風早午餐剛剛好:))
小撇步
蕃茄底醬的做法請參考:
http://icook.tw/recipes/71594
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