玉子豆腐蒸番茄蛋
描述
玉子豆腐又稱為雞蛋豆腐，但卻不合任何豆類成份，主要成份是用雞蛋做成，其質感就像布丁般嫩滑。今天做了一道玉子豆腐蒸番茄和蛋，豆腐入口細嫩柔滑，充滿濃郁的蛋香味。蒸過後的番茄和蛋豆腐還帶著一股淡淡的番茄酸香味，非常開胃。配上少許蒜香醬汁伴吃，滋味多重。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
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