花生滷豬腳豆干
569 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
一鍋香噴噴的花生滷豬腳配上入味的豆干要花多少時間烹煮呢? 今天菲姐用萬用鍋只花了40分鐘烹煮，就完成了軟嫩的花生豬腳跟入味的豆干!完全是省時、省電又健康的烹調方式!!
使用鍋具: FASCOOK 電子萬用鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog
份量
6
人份
-
1準備材料:先將豬腳及豆干川燙撈起備用 / 花生洗淨瀝乾備用 -
2將萬用鍋加熱，倒入1匙油，將八角、蔥段、薑片下去爆香
-
3加入豬腳、豆干、花生，倒入冷水及所有調味料(不要超過MAX線)，稍微攪拌一下
-
4蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)
-
5設定時間為40分鐘，按開始鍵即可
-
6烹煮結束，將壓力排放閥移至洩壓位置；洩壓完成即可開蓋
-
7打開鍋蓋，滷的非常入味，顏色很漂亮喔!花生也是鬆鬆的~你也試試看吧
小撇步
1.喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒一起烹煮，菲姐使用丸莊純釀造有機黑豆醬油，味道更香醇喔!
2.因為菲姐使用的是萬用鍋所以花生不用先浸泡!只需要洗乾淨喔!
3.如果你沒有萬用鍋，煮沸後轉小火約燉煮兩小時使其入味喔!
討論共 0 則