簡單做咖啡凍
份量
8
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備好材料跟容器，吉利T粉我很喜歡用這個牌子，基本上，看你自己愛用哪些果凍粉做都可以。
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將四杯中杯熱美式咖啡（不用等放涼）全倒入鍋子，在將糖倒入鍋子先拌勻，放上瓦斯爐，開中小火， 吉利T粉慢慢的倒入鍋裡，千萬不要一次倒進去，到滾時要一直慢慢的攪拌， 滾時熄火，過濾一下，有些果凍粉會稍微的結塊，倒入容器，放涼上蓋冰冰箱，即可。
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要吃時，可以將咖啡凍，倒扣在蓋子上，奶精不要一次到完，需要在加，咖啡凍有微微的苦，如果想要甜一點，你可以自己調整糖量。
小撇步
在買咖啡時，可以跟店員多要幾顆奶油球，這樣就不用在花錢了。
50克的糖量，吃起來剛剛好，微微的苦，在吃時，奶精慢慢的倒，吃不夠在倒。
四杯咖啡量=約1300克。
