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甜姐兒玩廚藝
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椒麻爆肉絲

椒麻爆肉絲

描述

辣椒的香、花椒的麻和肉絲一同快炒5分鐘 ,非常下飯涮嘴的一道料理就ok了,好吃到一口接一口的停不下來哦
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份量

3 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將青蒜分蒜白及蒜青切斜片,辣椒也切斜片備用

    將青白及青切斜片,辣椒也切斜片備用

  • 鍋中放油以小火爆香花椒粒至香味溢出,花椒丟掉不用

    鍋中放油以小火爆香花椒粒至香味溢出,花椒丟掉不用

  • 原鍋下蒜白.辣椒片.稍炒,再加入肉絲炒到半熟

    原鍋下白.辣椒片.稍炒,再加入肉絲炒到半熟

  • 作法4.加入蒜青稍炒,再淋上美極鮮味露,米酒快速炒勻,起鍋前淋少許香油即可

    作法4.加入青稍炒,再淋上美極鮮味露,米酒快速炒勻,起鍋前淋少許香油即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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