核桃與蘋果布朗尼 (情人節)
描述
融入巧克力與奶油的香氣烘焙而成的布朗尼，濃郁是口感上最直接的味蕾享受，不過除了核桃外搭配上蘋果一同烘烤，又會激盪出不一樣的清新口感喔。
【核桃與蘋果布朗尼】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=esyv-gdsQNI
步驟
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事前準備: 1.烤箱預熱上火160/下火160度。 2.核桃事先以上火180/下火180的溫度，烤至金黃有香氣。 3.蘋果洗淨切小薄片備用。
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布朗尼做法，將苦甜巧克力隔水融化成液狀後，加入奶油拌勻至奶油融化。
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在乾淨的攪拌盆中加入全蛋與砂糖，拌打至糖溶化。
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加入溶化的巧克力拌勻。
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將低筋麵粉+泡打粉過篩後與鹽+蘭姆酒一起加入攪拌均勻成麵糊。
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以上火160/下火160的溫度烤約35~40分鐘。(若用杯子烤模大約25~30分鐘，蛋糕澎起且稍微輕壓蛋糕頂端感覺有彈性即完成)
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或是切成塊狀，在表面用篩網灑上糖粉做裝飾，在放上一顆草莓即完成!!
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog【用點心做點心】YouTube
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