蜜汁小魚干

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高鈣蜜汁小魚干
好簡單,好好吃
讓人一隻接一隻

食材

小魚干 200公克
(調味料)醬油 50公克
(調味料)味霖 40公克
(調味料)米酒 50公克
(調味料)砂糖 35公克
(調味料)麥芽糖 60公克
(調味料)水 200公克
(調味料)熟白芝麻 適量
  • 1 小魚干川燙瀝乾,不用燙太久 ,怕魚干會沒口感,我大概燙了2~3分鐘
  • 2 調味料調成一碗
  • 3 調味料下鍋放入白芝麻炒香白芝麻(用小火炒)
  • 4 放入小魚干 ,煮到醬汁被吸乾 ,要小火喔 !不然容易焦 也要攪拌喔 !讓白芝麻沾上小魚干
  • 5 哇 !好吃又高鈣的蜜汁小魚干 ,灑上蔥末
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2014/03/23 發表 7,893 瀏覽

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