金沙蝦球

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金箔的健康煮
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描述

美極鮮味露是ㄧ款暢銷百年的經典調味品,
100%小麥自然發酵製成,
有著香濃甘甜不死鹹的風味,
醃漬好的蝦仁已經有鹹度,起鍋前不需再調味,加入美極鮮味露,就可以替代所有調味,香氣濃郁,口味清爽...

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.醃蝦仁加入適量的鹽.胡椒.白醋,抓醃,放入冷藏20分
2.蒜頭切片.青蔥切段.蕃茄剖半,鹹蛋挖出,甜豆洗淨川燙

    備料 1.醃蝦仁加入適量的鹽.胡椒.白醋,抓醃,放入冷藏20分 2.頭切片.青切段.蕃茄剖半,鹹蛋挖出,甜豆洗淨川燙

  • (除了甜豆)將2.材料依序放入爆香,炒軟蕃茄後,加入蝦仁

    (除了甜豆)將2.材料依序放入爆香,炒軟蕃茄後,加入蝦仁

  • 加入蝦仁後,拌炒至蝦仁變色,加入15CC美極鮮味露拌炒出香氣,即可起鍋

    加入蝦仁後,拌炒至蝦仁變色,加入15CC美極鮮味露拌炒出香氣,即可起鍋

  • 適量七味粉,可不加...
豐厚層次的香氣,讓人停不了筷子呢

    適量七味粉,可不加... 豐厚層次的香氣,讓人停不了筷子呢

小撇步

醃漬蝦球時,倒入些許的白醋,除了去腥,更能保留鮮味!
快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

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