酥皮蘋果派

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利用現成的冷凍酥皮,配上蘋果,輕輕鬆鬆就可做出簡單美味的點心!

食材

蘋果 2個
紅糖 半杯
奶油 1大匙
冷凍酥皮 1張
杏仁片 適量
蛋液 適量
  • 1 蘋果去皮切片,鍋中先放1/4杯的紅糖及1大匙的奶油,炒至油糖混合,然後放入蘋果片及另1/4杯的紅糖,炒至蘋果有出水的感覺即熄火,冷卻後放冰箱冷藏2小時。
  • 2 大張的冷凍酥皮解凍後切成兩片,約20X26大小。用义戳洞。
  • 3 蘋果餡放中間,兩邊折起,然後翻轉過來,折疊處朝下。
  • 4 在面上用小刀劃出橫線,約每隔1公分的間距。
  • 5 刷上蛋液,並撒些杏仁片,400F烤約15分鐘。
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2014/03/24 發表 1.5 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 2 則

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請問,蘋果內餡用不完要保存,是拿到冷凍庫嗎?能放多久呢?

10 個月前
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作者回覆

這個實在不清楚,沒試過,我想還是盡快吃完較好.

10 個月前