簡易的馬鈴薯燉牛五花

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有營養的蔬菜,搭配軟嫩的牛五花,一上桌總是被不愛蔬菜的小孩吃個精光

食材

牛五花 半斤
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1小根
洋蔥 1/2顆
蔥花 少許
調味料 可隨個人喜好調整
醬油 15cc
米酒 5cc
5g
水或高湯 400cc
  • 1 備料,調味料混勻,根莖類削皮切塊備用
  • 2 少許油熱鍋,先把肉片炒出香味
  • 3 放入洋蔥拌炒
  • 4 加入其餘蔬菜跟調味料
  • 5 最後加水或高湯煮至馬鈴薯變軟
  • 6 灑上蔥花擺盤
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小撇步

1.先把調味料混勻備用

2.水或高湯的量會因為煮的量有所增減

2014/03/21 發表 5,035 瀏覽

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