簡易的馬鈴薯燉牛五花
食材
牛五花
半斤
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1小根
洋蔥
1/2顆
蔥花
少許
調味料
可隨個人喜好調整
醬油
15cc
米酒
5cc
糖
5g
水或高湯
400cc
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1 備料,調味料混勻,根莖類削皮切塊備用 -
2 少許油熱鍋,先把肉片炒出香味
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3 放入洋蔥拌炒
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4 加入其餘蔬菜跟調味料
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5 最後加水或高湯煮至馬鈴薯變軟
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6 灑上蔥花擺盤
小撇步
1.先把調味料混勻備用
2.水或高湯的量會因為煮的量有所增減
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