奶香哈斯麵包(免揉)

奶香哈斯麵包(免揉)

MANDY

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相同的麵糰只需簡單的改變造型,你家就是麵包店

份量

3 人份

食材

300g

少許

1
把低溫發酵的麵糰整成圓形
2
桿成長橢圓形
3
由上往下捲起
4
收口捏緊之後朝下
5
放入保鮮盒或其他溫暖地方做最後發酵40分左右
6
烤箱預熱180度15分,刷上蛋汁
7
用劃線刀割線
8
同溫度烤15-20分出爐

小撇步

1我用布里歐麵糰製作,配方連結網址如下

https://icook.tw/recipes/72286

2.簡易免揉過程連結如下

https://icook.tw/recipes/71780

3.簡易劃線刀製作連結

https://icook.tw/recipes/72100

4.大家也可用自己習慣的配方去製作外型

2014/03/20 發表 4,070 瀏覽

MANDY

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