百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chi Shin Chen
11 食譜 5 粉絲

玉米魚片羹

玉米魚片羹

描述

中式口味的玉米湯,魚片滑溜,玉米香甜搭配香菜的香味,濃郁美味。

53 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 片煸香後,和魚骨頭熬煮成湯,煮湯時可將些許白沫殘渣撈掉。

  • 馬鈴薯切成細塊狀,玉米粒煸香後,和玉米醬一起加入魚湯,外鍋加入兩杯水,放置電鍋熬煮。

  • 湯快煮好時,加入魚片熬煮五分鐘。雞蛋打散加入湯成蛋花湯。加入鹽、白胡椒調味後,加入適量太白粉使湯變濃稠。最後撒上香菜,即可上桌。

小撇步

1.魚骨頭和魚肉分開,魚骨頭用來熬湯,魚肉待置魚湯熬好煮五分鐘即可。
2.薑片和玉米粒煸香後再加入湯熬煮,會更美味。
3.若時間充裕,可自己製作玉米醬,味道會比罐頭來得佳。
4.馬鈴薯可不使用,依個人喜好添加。

6,083 瀏覽
avatar
Chi Shin Chen 11 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 糖醋排骨 湯麵 高麗菜 櫛瓜 家常菜 雞蛋豆腐 排骨 杏鮑菇 炒麵 餅乾 雞湯 豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 炒飯 四季豆 蒸蛋 白菜滷 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 義大利麵 小黃瓜 香菇雞湯 台式泡菜 番茄 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 粽子 瓜仔肉 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 三杯雞 花椰菜 滷肉 南瓜 早餐 高麗菜飯 茄子 金針菇 低脂高蛋白 竹筍 地瓜 玉米濃湯 菠菜