泰式酸辣海鮮濃湯
泰式酸辣海鮮濃湯

到泰式料理餐廳必點的一道香郁的海鮮濃湯。

食材:泰式酸辣清湯香料包、椰奶、泰式酸辣湯醬、蛤蠣、蝦子或蝦仁、草菇或秀珍菇、花枝、生干貝、大辣椒、牛番茄、洋蔥、香菜或九層塔、檸檬汁

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韓式石鍋拌飯
韓式石鍋拌飯

食材:白飯、海帶芽、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、韭菜或黃豆芽、濕香菇、泡菜、牛肉或豬肉、辣椒醬、青蔥末、蒜末、雞蛋、白芝麻

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韓式泡菜海鮮煎餅
韓式泡菜海鮮煎餅

食材:低筋麵粉、太白粉、青蔥末、雞蛋、韭菜末、泡菜、蝦仁、花枝、芝麻

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泰式檸檬魚
泰式檸檬魚

簡單易煮香氣豐富的泰式檸檬魚,

食材:鱸魚或鯛魚片、蔥段、蒜末、辣椒末、薑末、香菜、檸檬切片、香茅、泰式醬油、魚露、砂糖、米酒、鹽

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封存一季草莓香~草莓果醬
封存一季草莓香~草莓果醬

到了草莓季的尾聲,最適合將此時的草莓做成果醬封存起來了!

食材:草莓、冰糖、檸檬

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玉米魚片羹
玉米魚片羹

中式口味的玉米湯,魚片滑溜,玉米香甜搭配香菜的香味,濃郁美味。

食材:台灣鯛、玉米醬罐頭、玉米粒罐頭、馬鈴薯、薑片、香菜、雞蛋、太白粉、鹽與白胡椒

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養生菇菇烏骨雞湯
養生菇菇烏骨雞湯

充滿膠質的烏骨雞湯搭配上鮮嫩百菇與爽脆竹笙,是食補的最佳料理。

食材:烏骨雞、鴻喜菇、舞菇、杏鮑菇、干貝、竹笙、枸杞、米酒、鹽

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泰式打拋豬
泰式打拋豬

泰式打拋豬肉香辣下飯,幾乎是零失敗料理。

食材:80%豬絞瘦肉、大蒜、辣椒、打拋葉或九層塔、牛番茄、米酒、醬油、魚露、檸檬半顆擠汁、糖

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  韭菜嫩蛋
韭菜嫩蛋

家常料理,簡單易料理。韭菜的香氣與雞蛋是絕妙組合。美味秘訣在於奶油和鹹鴨蛋黃。

食材:韭菜一把、雞蛋三顆、鹹鴨蛋黃一顆、些許安佳無鹽奶油

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韓風辣味炒花枝
韓風辣味炒花枝

使用製作小黃瓜剩下的醃料,製作簡易又美味的辣炒花枝。醃料由韭菜、洋蔥、青蔥、蘿蔔切絲與韓式辣椒粉製作而成。拌上韓式細麵更是一絕!

食材:花枝一條、韓式醃料、白芝麻適量、韓式辣椒醬適量

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韓式醃小黃瓜泡菜
韓式醃小黃瓜泡菜

清爽又濃郁的韓式醃小黃瓜

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、韭菜、青蔥、洋蔥、鹽、韓國辣椒粉、魚露、糖

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