雞蓉玉米羹【綠巨人黃金玉米鑽石規格】


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小孩說想喝玉米濃湯,想說把火腿換成雞肉,讓他們攝取一些蛋白質,香甜玉米加上雞肉丁,淋上蛋汁營養加分~~~
綠巨人玉米粒符合鑽石級的4 c規格,營養又健康。4C規格就是:粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。

份量
4 人份
食材
雞胸肉
200克
玉米醬
1罐
玉米粒
1大匙
洋蔥丁
80克
蒜泥
1/2茶匙
雞蛋
2顆
雞高湯
600ml
奶油
適量
鮮奶油
2大匙
黑胡椒粉
少許
醃料
米酒
1茶匙
少許
太白粉
1大匙
薑片
2小片
蒜頭
1瓣
  • 1
    準備材料,雞蛋打散,洋蔥切丁,蒜頭磨成泥
  • 2
    雞胸肉先用醃料醃30分鐘,用電鍋蒸熟,切成小丁備用
  • 3
    用奶油熱鍋炒洋蔥丁
  • 4
    洋蔥丁和蒜泥炒出香味
  • 5
    加入雞高湯和玉米醬攪拌均勻,煮滾
  • 6
    加兩大匙鮮奶油增加奶味(也能用奶粉或鮮奶取代)
  • 7
    加入雞胸肉拌勻,煮到滾熄火
  • 8
    熄火後再倒入蛋液,攪拌成蛋花
  • 9
    盛盤後將一大匙玉米粒裝飾在湯上,然後撒上黑胡椒粉就可以了 綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術(Cut),保留最完整玉米胚芽及完整顆粒(Completeness),玉米粒不僅金黃有光澤(Color)吃起來更清脆爽口(Crispy),符合鑽石級4C規格,營養又健康!
小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/09/28 發表 3,625 瀏覽
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