雞蓉玉米羹【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

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小孩說想喝玉米濃湯,想說把火腿換成雞肉,讓他們攝取一些蛋白質,香甜玉米加上雞肉丁,淋上蛋汁營養加分~~~
綠巨人玉米粒符合鑽石級的4 c規格,營養又健康。4C規格就是:粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。

份量4人份

食材

雞胸肉 200克
玉米醬 1罐
玉米粒 1大匙
洋蔥丁 80克
蒜泥 1/2茶匙
雞蛋 2顆
雞高湯 600ml
奶油 適量
鮮奶油 2大匙
黑胡椒粉 少許
醃料
米酒 1茶匙
少許
太白粉 1大匙
薑片 2小片
蒜頭 1瓣
  • 1 準備材料,雞蛋打散,洋蔥切丁,蒜頭磨成泥
  • 2 雞胸肉先用醃料醃30分鐘,用電鍋蒸熟,切成小丁備用
  • 3 用奶油熱鍋炒洋蔥丁
  • 4 洋蔥丁和蒜泥炒出香味
  • 5 加入雞高湯和玉米醬攪拌均勻,煮滾
  • 6 加兩大匙鮮奶油增加奶味(也能用奶粉或鮮奶取代)
  • 7 加入雞胸肉拌勻,煮到滾熄火
  • 8 熄火後再倒入蛋液,攪拌成蛋花
  • 9 盛盤後將一大匙玉米粒裝飾在湯上,然後撒上黑胡椒粉就可以了 綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術(Cut),保留最完整玉米胚芽及完整顆粒(Completeness),玉米粒不僅金黃有光澤(Color)吃起來更清脆爽口(Crispy),符合鑽石級4C規格,營養又健康!
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小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/09/28 發表 3,487 瀏覽

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