雞蓉玉米羹【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

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小孩說想喝玉米濃湯，想說把火腿換成雞肉，讓他們攝取一些蛋白質，香甜玉米加上雞肉丁，淋上蛋汁營養加分~~~
綠巨人玉米粒符合鑽石級的4 c規格，營養又健康。4C規格就是：粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。

份量4人份

雞胸肉 200克

玉米醬 1罐

玉米粒 1大匙

洋蔥丁 80克

蒜泥 1/2茶匙

雞蛋 2顆

雞高湯 600ml

奶油適量

鮮奶油 2大匙

黑胡椒粉少許

醃料

米酒 1茶匙

鹽少許

太白粉 1大匙

薑片 2小片

蒜頭 1瓣

1準備材料，雞蛋打散，洋蔥切丁，蒜頭磨成泥
2雞胸肉先用醃料醃30分鐘，用電鍋蒸熟，切成小丁備用
3用奶油熱鍋炒洋蔥丁
4洋蔥丁和蒜泥炒出香味
5加入雞高湯和玉米醬攪拌均勻，煮滾
6加兩大匙鮮奶油增加奶味(也能用奶粉或鮮奶取代)
7加入雞胸肉拌勻，煮到滾熄火
8熄火後再倒入蛋液，攪拌成蛋花
9盛盤後將一大匙玉米粒裝飾在湯上，然後撒上黑胡椒粉就可以了綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術(Cut)，保留最完整玉米胚芽及完整顆粒(Completeness)，玉米粒不僅金黃有光澤(Color)吃起來更清脆爽口(Crispy)，符合鑽石級4C規格，營養又健康!