黑凍夾心餅．柯媽媽の植物燕窩
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在製作黑凍夾心餅的同時，本來以為會不好吃，因為一直無法用刀子將黑木耳健康凍依照小圓餅的形狀，切割成漂漂又具有厚度的夾心圓形，進而導致黑凍夾心餅的整體賣相有點不佳，但等到一入口的時候，才猛然發現冰涼Q彈的黑木耳健康凍與酥脆香鹹的小圓餅，真的是有夠絕搭，也真的是有夠好吃！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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1準備黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、麗滋小圓餅與煉乳等料理食材。 -
2用小湯匙輕壓一下黑木耳健康凍的容器邊緣，使其順利從包裝容器中滑脫至碗盤上。
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3將黑木耳健康凍依照麗滋(RITZ)小圓餅的大小，切成一小片，並帶有點厚度的圓型。
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4切成圓型的黑木耳健康凍夾在小圓餅中間，也可在夾心內淋上些許煉乳來增味。
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5用小湯匙輕壓一下黑木耳鮮奶凍的容器邊緣，使其順利從包裝容器中滑脫至碗盤上。
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6把切成圓型的黑木耳鮮奶凍夾在小圓餅中間，外層酥脆、內層軟Q的黑凍夾心餅就算完成。
小撇步
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黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T與寒天粉，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，可單吃，也可入菜！
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