超Q杯麵巧克力夾心餅❤【烘焙展食譜募集】

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大家是否都被電影"大英雄天團"中的杯麵
傻傻又善良的個性與外表吸引 ❤❤
只要簡單幾步驟
你也可以擁有自己專屬 __
可愛又好吃的杯麵哦❤_❤

食材

低筋麵粉 80g
玉米粉 75g
可可粉 15g
50g
奶油 80g
牛奶 30g
棉花糖 一份餅乾一顆
  • 1 將奶油打至泛白 加入砂糖繼續攪拌
  • 2 分次倒入牛奶 攪拌均勻
  • 3 分次倒入 玉米粉 . 可可粉 . 低筋麵粉 用刮刀攪拌均勻 成團後 用保鮮膜包起 放置冰箱15~30分鐘( 記得輕輕攪拌 勿讓麵粉出筋 )
  • 4 將麵糰從冰箱取出 用擀麵棍桿平 用圓形 和小橢圓形的模型 將麵團壓成此圖形狀 並排在烤盤上 烤箱用170度 烤15分鐘 ( 沒有模型 可用杯子壓出大圓 瓶蓋壓出小圓後整成橢圓形 )
  • 5 餅乾烤好後 取出放涼 -------------------------------- 放涼後 將有壓製橢圓形的餅乾 反著放在烤盤上 並放上棉花糖 用100度烤5分鐘
  • 6 出爐後 將兩片餅乾合體 (此時有片餅乾會和棉花糖黏不緊 ) 在一起放置烤盤上 用100度 "下火" 烤3~5分鐘 讓棉花糖與兩片餅乾緊緊黏在一起
  • 7 隔水融化巧克力 ( 勿讓巧克力碰到水 )
  • 8 用牙籤反面點上 "杯麵" 的眼睛
  • 9 再用牙籤正面 畫上 "杯麵" 的 嘴巴(?)
  • 10 待巧克力乾後 就可以開動啦 ☺☺☺ 家中如果有小孩 這餅乾一定會特別受到歡迎 \( ^▽^ )/
贊助

小撇步

「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery

2015/03/08 發表 1.7 萬 瀏覽

有 10 人跟著做

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討論共 2 則

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你好~ 請問這份食譜大概可以做幾個呢?

6 個月前
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上面提供的材料大概可以做多少個

2 年前