KELLY MADE.重乳酪藍莓起司蛋糕
食材
底層餅乾
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crackers消化餅
100g
無鹽奶油
50g
cinnamon肉桂粉
1tsp
蛋糕體
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室溫奶油乳酪
500g
砂糖
100g
large egg全蛋
2顆
eggyork蛋黃
3顆
FAGE yogurt無糖優格
100g
新鮮冷凍藍莓
100g
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1底層餅乾-將餅乾放入袋子壓碎,再把室溫無鹽奶油與肉桂粉一起放入袋子揉勻
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2底層餅乾-將餅乾平舖壓實在烤盤中,進烤箱,120度/10分
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3蛋糕體-將奶油乳酪置於室溫下軟化後加入砂糖用打蛋器打成霜狀
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4蛋糕體-分3~4次加入蛋與蛋黃,再加入無糖優格,均勻攪拌成一個無顆粒的糊。
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5蛋糕體-將藍莓到入糊中,輕輕拌幾下
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6將糊倒入烤盤裡,200度/10分,150度/50分 -
7KELLY是放進冷凍,隔天享用
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