KELLY MADE.重乳酪藍莓起司蛋糕

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食材

底層餅乾 ----
crackers消化餅 100g
無鹽奶油 50g
cinnamon肉桂粉 1tsp
蛋糕體 ----
室溫奶油乳酪 500g
砂糖 100g
large egg全蛋 2顆
eggyork蛋黃 3顆
FAGE yogurt無糖優格 100g
新鮮冷凍藍莓 100g
  • 1 底層餅乾-將餅乾放入袋子壓碎,再把室溫無鹽奶油與肉桂粉一起放入袋子揉勻
  • 2 底層餅乾-將餅乾平舖壓實在烤盤中,進烤箱,120度/10分
  • 3 蛋糕體-將奶油乳酪置於室溫下軟化後加入砂糖用打蛋器打成霜狀
  • 4 蛋糕體-分3~4次加入蛋與蛋黃,再加入無糖優格,均勻攪拌成一個無顆粒的糊。
  • 5 蛋糕體-將藍莓到入糊中,輕輕拌幾下
  • 6 將糊倒入烤盤裡,200度/10分,150度/50分
  • 7 KELLY是放進冷凍,隔天享用
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2014/03/14 發表 1.1 萬 瀏覽

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