🫐藍莓乳酪蛋糕🫐

來自外太空的歪星人
1 食譜 3 粉絲
份量
6 人份
時間
120 分鐘

食材

80g
60g
100g
200g
200g
40g
少許
2片
  • 先將奇福餅乾敲碎,再加入融化好的奶油,混合均勻

  • 倒入模具進冷藏30分鐘

  • 將吉利丁泡冷水軟化(記得分開泡

  • 奶油奶酪拌至乳化,加糖(60g)混合均勻

  • 加優酪乳

  • 加鮮奶油

  • 加1片吉利丁(記得將水分擠乾

  • 混合均勻後先分成四份(平均的

  • 將藍莓、糖(40g)、檸檬汁放進微波爐加熱3分鐘

  • 加入1片吉利丁(記得將水分擠乾

  • 混合均勻後就先分成為等差的三份

  • 將步驟8和步驟11的食材混合均勻(小編就是忘記將藍莓的比例調好,才會導致有兩層看起來好像是同一層的😅

    將步驟8和步驟11的食材混合均勻(小編就是忘記將藍莓的比例調好,才會導致有兩層看起來好像是同一層的😅

  • 將模具拿出依序倒入(每一層都要進冷藏30分鐘

  • 之後就完成嘍(脫模可以用吹風機

    之後就完成嘍(脫模可以用吹風機

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