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Ashley
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素麵線

素麵線

描述

Hello,大家好!我是Ashley
我的“香菇素麵線”食譜如下,這是我自己研發的,所以如果不好吃,請見諒哦!
(因為昨天沒買到素肉,所以用豆皮代替,一般外面賣的素麵線是用素肉絲,另外我也有吃过有加黑木耳的素麵線也很好吃喔!)

245 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • Step 1. 香菇先用水泡軟。豆皮先用熱水燙一下,浸泡大概五分鍾去油。泡軟之後都切成絲。紅蘿蔔也切成絲。

    Step 1. 香菇先用水泡軟。豆皮先用熱水燙一下,浸泡大概五分鍾去油。泡軟之後都切成絲。紅蘿蔔也切成絲。

  • Step 2. 熱炒菜鍋放油,先爆香香菇先拌炒一下,再下紅蔔蔔絲继續再炒出紅蔔蔔素再依序放入毛豆仁,豆皮继續炒香此時加水下去煮滾再下麵線煮開再放入玉米粒(水的量依你的麵線量自己抓)

  • Step. 3 調好約二匙太白粉或(玉米粉)勾芡放入麵線,鹽及麻油,白胡椒提味,大功告成!

  • Step 4. 要吃之前再加些烏醋及香菜,好美味!原來幸福就是這麼的簡單!

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Ashley 2 食譜 10 粉絲

Hello! 大家好, 很高興在這和大家認識!大家一起互相切磋學習!

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