毛豆玉米蝦仁炒蛋

貓媽小廚房
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食材

適量
10隻
2顆
5片
2瓣
60ml
適量
適量
適量
  • 所以食材切丁、蒜頭切碎、蛋液打勻。

  • 起鍋放一匙油鍋,放入蒜爆香,再放入紅蘿蔔與青豆稍微拌炒,然後放入蝦仁炒出香味後倒入水,蓋上鍋蓋悶煮5分。

  • 開鍋蓋放入玉米粒稍微拌炒(這是罐頭玉米,如果是新鮮玉米,請在步驟2時放入一起燜煮才行),再用鹽、胡椒粉、鰹魚粉調味,最後倒入蛋液,再蓋上鍋蓋,都稍微凝固後再攪拌後即可起鍋。

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