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林淑瑜
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毛豆玉米蝦仁

毛豆玉米蝦仁

描述

簡單營養均衡的一道菜

18 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 毛豆先燒水燙熟,沖冷水去皮

    毛豆先燒水燙熟,沖冷水去皮

  • 蝦仁開背後加入醃料抓入味後備用,油鍋下少許油蔥段爆香,下蝦仁翻炒,再下毛豆玉米,快速翻炒少許鹽調味起鍋前灑點黑胡椒粒(可不加)起過盛盤。

    蝦仁開背後加入醃料抓入味後備用,油鍋下少許油段爆香,下蝦仁翻炒,再下毛豆玉米,快速翻炒少許鹽調味起鍋前灑點黑胡椒粒(可不加)起過盛盤。

小撇步

不喜歡毛豆,可用櫛瓜丁,小黃瓜丁替代,還可以用馬鈴薯丁或山藥丁替換做變化。

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