【火辣版伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白泰式炒河粉
描述
各位觀眾！這道泰式炒河粉真的不得了啊！拍攝食譜當天讓伊莉莎白團隊吃到欲罷不能，美味得呱呱叫！在家做泰式炒河粉真的不難，而有了伊莉莎白辣醬的幫忙，絕對讓你得心應手！
份量
2
人份
食材
炒河粉醬
-
1大匙
-
4顆
-
3大匙
-
40ml
-
約1/2顆
炒河粉料
-
1-2大匙
-
4尾
-
80g
-
2片
-
20g
-
1-2顆
-
約15分鐘
-
4尾
-
100g
-
約10根
-
約1大匙
-
約3-4大匙
蔬菜配料
-
1把
-
約10根
-
1顆
看全部食材
步驟
-
下油熱一醬汁鍋，把紅蔥頭用小火慢慢炒上色。
-
加入魚露和棕櫚糖之後，加熱至糖融化。
-
放入檸檬汁與火辣版伊莉莎白辣醬，若太濃的話可以加點水稀釋。
-
另起一炒鍋，下點油熱鍋後把蝦油炒出蝦油，然後把蝦頭撈掉。
-
下絞肉、豆干和蘿蔔干，把絞肉都炒熟並煎出香氣。
-
把鍋子清出位置來，加入蛋汁拌炒到定型。
-
加入蝦子把表面炒上色後，放入河粉和醬汁拌炒到熟。
-
小撇步
訂購火辣版伊莉莎白辣醬請至：
http://elizabethkao.blogspot.tw/p/order.html更多有關伊莉莎白的介紹：http://www.elizabethkao.com/
