好吃香噴噴"高麗菜拌飯"
這到食譜事社團前輩介紹的..雖然我自己也做過..但總覺得用悶飯的方式..飯都會濕爛不可口...稍加變通..滋味就是不一樣..更好吃.更好看~*
非常簡單..媽咪們可以跟我一樣改變方式來做.更好吃喔~~*
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1將所需食材 1.香菇泡軟切絲 2.豬絞肉 3.高麗菜切小塊 4.蝦米洗淨 5.青蒜切茱 6.適量豬油 -
2將豬油熱鍋炒香豬絞肉放入青蒜.蝦米.香菇絲.爆香.再放入適量香菇水.和高湯粉調味
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3將切小塊的高麗菜葉入鍋.快速拌勻.還是青翠狀..不要炒太久..拌入煮好的白飯中
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4菜葉不要煮太過..這樣高麗菜拌飯的滋味更香更好吃~~*
小撇步
肉絲可以先用太白粉先抓抓..這樣比較好吃不會澀澀硬硬
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