蒸烤鮮肉煎餃 [Panasonic烘燒烤微波爐]

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今天利用烤爐做蒸烤煎餃 , 口感相當特別, 介於煎餅與煎餃之間的外皮脆脆口感 , 與傳統煎餃相當不同, 歡迎大家試試!

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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

外皮
中筋麵粉 150g
熱水 70 cc
2g
內餡
絞肉 150g
醬油 10g
10g
香油 5g
紅蘿蔔 30g
韭菜 100g
器材
Panasonic製麵包機SD-BMS105T 1台
Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236 1台
  • 1 先將絞肉用材料混合拌勻後備用
  • 2 將中筋麵粉過篩倒入Panasonic烘燒烤微波爐
  • 3 將麵粉材料倒入Panasonic製麵包機的容器中
  • 4 加入開水
  • 5 用Panasonic製麵包機的"選項30", 攪拌麵團
  • 6 攪拌之後倒出麵團後前,先灑麵粉在底部, 倒出來之後, 再撒上一些麵粉方便操作
  • 7 取出面餅後 將其桿成薄片
  • 8 用杯子的杯口壓一個圓形取下, 這個就是我們要用的水餃皮了,重覆此動作
  • 9 之後再桿薄一點
  • 10 將絞肉包入我們剛剛做好的水餃皮中放在一個盤子上備用(務必是陶瓷材質的盤子)
  • 11 將Panasonic烘燒烤微波爐設定"食譜14. "火力設定為"強"後, 先預熱(先不放食物到裡面)
  • 12 將Panasonic烘燒烤微波爐的烤盤上放兩張廚房紙巾之後倒入50度的熱水
  • 13 預熱好後讓入剛剛的盤子開始加熱即可!
  • 14 等待一下...烤的時候表面會開始變乾變黃
  • 15 烤好之後就可以享受美味囉!
贊助

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,搭配♡烘燒烤微波爐♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/03/10 發表 6,709 瀏覽

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