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黑木耳紅麴菜飯.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳紅麴菜飯.柯媽媽の植物燕窩

描述

一般菜飯可分成生米或熟飯兩種煮法,而這次則採用與生米一起燜煮的作法,拿黑木耳養生露來取代水,將生米與高麗菜、紅蘿蔔等青菜一同放入電鍋中來烹調,並添加紅麴來增色兼提味,便完成這道色、香、味皆俱足的「黑木耳紅麴菜飯」,茹素朋友也能一起享用!

26 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備黑木耳養生露、白米、紅蘿蔔、高麗菜與姐妹紅潤釀等料理食材。

    準備黑木耳養生露、白米、紅蘿蔔高麗菜與姐妹紅潤釀等料理食材。

  • 將白米用清水洗淨,泡水浸漬30分鐘後,再瀝乾水分,直接放至於電鍋中。

    將白米用清水洗淨,泡水浸漬30分鐘後,再瀝乾水分,直接放至於電鍋中。

  • 將黑木耳養生露、水與鹽巴,直接倒入至內鍋中。

    將黑木耳養生露、水與鹽巴,直接倒入至內鍋中。

  • 放入姐妹紅潤釀,與白米及黑木耳養生露拌和在一起。

    放入姐妹紅潤釀,與白米及黑木耳養生露拌和在一起。

  • 紅蘿蔔與高麗菜用清水洗淨,分切成細絲後,也放入至電鍋中。

    紅蘿蔔高麗菜用清水洗淨,分切成細絲後,也放入至電鍋中。

  • 待電鍋跳起,添加胡椒來增味,掀蓋拌一拌後,在悶煮十分鐘左右即可起鍋!

    待電鍋跳起,添加胡椒來增味,掀蓋拌一拌後,在悶煮十分鐘左右即可起鍋!

  • 色、香、味皆俱足的「黑木耳紅麴菜飯」,茹素朋友也能一起享用!

    色、香、味皆俱足的「黑木耳紅麴菜飯」,茹素朋友也能一起享用!

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時,將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味,用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味!

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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