開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
白酒蛤蠣麵看上去不像紅醬熱情奔放，但平淡的外表卻吸滿了飽飽的蛤蠣+白酒的精華，曖曖內含光!
起一鍋熱水，水滾後加入少許鹽巴並將天使麵下鍋煮約5分鐘
炒鍋轉大火，放入蛤蠣、加入白酒大火炒至蛤蠣打開
蛤蠣打開後先撈出來放一邊
將煮過的天使麵放入滿滿是白酒蛤蠣的炒鍋裡吸收湯汁精華
麵條收完湯汁後放入九層塔與稍早撈至一旁的蛤蠣拌炒後乘盤即可
灑點現磨彩色胡椒也很搭
配上新買的盤子真的好棒
小撇步
● 莉地亞小姐的部落格：http://engo0305.pixnet.net/blog
我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人，煮一頓飯壓力好大，後來我漸漸發現，食譜不是標準答案，誰規定南瓜濃湯一定要加奶油？為了健康我就不加！只要煮的開心、吃的開心，就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗，試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃，也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚，讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處；我在廚房裡沒有廚藝可言，只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~
繼續閱讀
豆腐 高麗菜飯 排骨 粽子 小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 菠菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 四季豆 花椰菜 炒麵 早餐 竹筍 打拋豬 義大利麵 家常菜 餅乾 湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 玉米濃湯 娃娃菜 雞肉 高麗菜 南瓜 雞胸肉 酸辣湯 茄子 蕃茄燉牛肉 鮭魚 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞湯 番茄 糖醋排骨 滷肉 白菜滷 炒飯 低脂高蛋白 地瓜 香菇雞湯 金針菇 湯麵 櫛瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 馬鈴薯 蒸蛋
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
