南瓜子餅乾【烘焙展食譜募集】


Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

餅乾自然的香味,好吃不膩,愈吃愈涮嘴,是下午茶的好伙伴

◎南瓜子裏含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪

熱量
食材
  • 1
    無鹽奶油放置室溫下軟化,加入糖粉先用橡皮刮刀略攪拌混合,再用攪拌機攪打均勻呈滑順感。
  • 2
    將蛋黃&鮮奶分次加入作法1中,用攪拌機快速攪打均勻呈奶油糊。
  • 3
    低筋麵粉過篩,加入奶油糊中用橡皮刮刀拌合,再加入南瓜子拌勻呈麵糰。
  • 4
    將麵糰置於工作檯上,用手整形成直徑約3.5公分圓柱體,並用烘焙紙包好放進冷凍庫1小時凝固。
  • 5
    用刀切割凝固的麵糰,切成厚約0.8~1公分的圓片狀,鋪排於烤盤上。
  • 6
    放進已預熱150°C~160°C烤箱內,烘烤20~25分鐘左右,熄火繼續用烤箱餘溫燜10~15分鐘,取出置涼即可。
小撇步

Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/09 發表 1.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.7 萬 粉絲

有 16 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多南瓜子餅乾的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉晚餐

南瓜子餅乾【烘焙展食譜募集】 餅乾自然的香味,好吃不膩,愈吃愈涮嘴,是下午茶的好伙伴 ◎南瓜子裏含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪