南瓜籽餅乾


Abby Feng
503 食譜 2,240 粉絲
限12字

南瓜籽含豐富營養,與麵糰混合後滾搓成圓柱體後再切片,比用壓模做簡單容易許多...

食材

60g
1個
80g
  • 先把無鹽奶油放室溫回軟後,和砂糖一起放進麵包機容器內(攪拌葉片要先放),使用攪拌功能攪拌,約1分鐘後加入蛋液攪拌。混合均勻後,加入低筋麵粉,攪拌成糰後再加入南瓜籽攪拌1分鐘即可。

    先把無鹽奶油放室溫回軟後,和砂糖一起放進麵包機容器內(攪拌葉片要先放),使用攪拌功能攪拌,約1分鐘後加入蛋液攪拌。混合均勻後,加入低筋麵粉,攪拌成糰後再加入南瓜籽攪拌1分鐘即可。

  • 取出麵糰,整形成圓柱體,並用塑膠袋或保鮮膜包好,放進冷凍庫冷凍1小時。

    取出麵糰,整形成圓柱體,並用塑膠袋或保鮮膜包好,放進冷凍庫冷凍1小時。

  • 取出已凝固的麵糰,用刀切成厚約0.5~0.8公分的圓片狀,排放在已舖有不沾烘培布(紙)的烤盤上。 放進已預熱160度C的烤箱內,烘烤20~25分鐘。

    取出已凝固的麵糰,用刀切成厚約0.5~0.8公分的圓片狀,排放在已舖有不沾烘培布(紙)的烤盤上。 放進已預熱160度C的烤箱內,烘烤20~25分鐘。

  • 烘烤完成後繼續用烤箱內的餘溫燜個5~10分鐘後,再取出放鐵網上冷卻,最後再放進密封罐保存。

    烘烤完成後繼續用烤箱內的餘溫燜個5~10分鐘後,再取出放鐵網上冷卻,最後再放進密封罐保存。

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