酒香雪球
食材
奶油
118 g
糖粉(過篩)
25 g
蛋黃
10 g
威士忌
10 g
高筋麵粉(過篩)
75 g
低筋麵粉(過篩)
95 g
泡打粉
5 g
核桃碎
60 g
表面裝飾
糖粉
適量
小撇步
1.這款餅乾雖然將表面灑滿糖粉(薄薄一層),但配方中也減低許多糖份,所以吃起來並不會過於甜膩唷!!
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