百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Miya的閒妻廚房

17 食譜 161 粉絲

紅糟炒飯超簡易版

紅糟炒飯超簡易版

描述

因為太想念馬祖的紅糟炒飯，
所以就用手邊僅有的材料做了一份。
雖然材料不完全，
但看起來也還是有模有樣喔!

味道嘛~~~
還不錯，微醺的紅糟>///<

132 說讚 3 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

先將紅糟拌入豬肉絲，先醃個30分鐘
洋蔥切小丁/高麗菜手剝小片，備用
2小匙的紅糟+1湯匙的醬油+適量的水拌勻後備用
熱油鍋，將洋蔥丁拌炒至香味出來，在加入一小匙的紅糟一起炒香後，將步驟1的肉絲加入稍微拌炒後再下高麗菜炒軟
將便利商店買回來的白飯取出後稍微撥鬆，加入鍋內一起拌炒
白飯都炒開後再將步驟3的紅糟醬油加入一起拌炒待醬料與白飯炒勻後即可試試鹹淡是否為自己所愛若OK，即可關火盛盤。
好吃的紅糟炒飯上桌啦! 正常來說應該要在加入蔥花的，高麗菜則是可有可無。雖然少了蔥花香，但紅糟那迷人的淡淡酒香還是很棒，冷冷的天氣吃來帶點微醺，很不錯呢:)

1.7 萬瀏覽

2014/03/08 發表

Miya的閒妻廚房 17 食譜 161 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

紅糟炒飯超簡易版：林小萱一起做

林小萱
👍

紅糟炒飯超簡易版：viola料理師一起做

viola料理師
不一樣的炒飯

紅糟炒飯超簡易版：謝喬伊一起做

謝喬伊
好好吃歐～家鄉味！（≧∇≦）

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳淑芳
因為看起來很可口所以想學習一下,謝謝你的教學
11 years ago
作者Miya的閒妻廚房
太感謝您了，我居然漏了這麼重要的地方!
11 years ago
陳淑芳
請問豬肉絲呢？
11 years ago

大家都在查

花椰菜早餐白菜滷竹筍四季豆高麗菜飯豆腐糖醋排骨瓜仔肉櫛瓜涼拌小黃瓜排骨餅乾金針菇蒸蛋小黃瓜炒飯香菇雞湯菠菜鮭魚義大利麵雞蛋豆腐滷肉炒麵馬鈴薯燉肉高麗菜酸辣湯蕃茄燉牛肉番茄低脂高蛋白粽子雞肉湯麵馬鈴薯玉米濃湯雞湯番茄炒蛋麻婆豆腐杏鮑菇茄子南瓜台式泡菜雞胸肉家常菜打拋豬娃娃菜三杯雞地瓜糖葫蘆湯