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酸辣黑木耳拌龍葵

酸辣黑木耳拌龍葵

描述

這道「酸辣黑木耳拌龍葵」，屬於無油美食，吃來清爽、微辣又健康，還可同時攝取黑木耳與龍葵的各種營養素。在料理作法上，只要先將龍葵川燙後撈出，與青檸酸辣黑菇醬一同放入至碗中，最後再添加已切成絲狀的青蔥，享用前只要拌一拌，即可立即享用龍葵苦裡帶甘的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感。

12 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

準備黑木耳菇菇醬、一把青蔥與一把龍葵。
龍葵用清水洗淨後，將嫩莖葉部分入鍋川燙後撈出備用。
將青蔥洗淨用清水洗淨後，切成細絲與蔥花後備用。
把川燙後的龍葵，瀝乾水分後，直接放入碗中。
將黑木耳菇菇醬也放入碗中，並淋上些許醬汁。
最後將青蔥絲與蔥花也放入碗中，拌一拌後，即可享用。
吃來清爽、微辣又健康，還可同時攝取黑木耳與龍葵的各種營養素。

小撇步

黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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2014/03/07 發表

Komama 599 食譜 642 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！

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