百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
夢幻廚房在我家影音食譜
159 食譜 8,226 粉絲

喝不完的牛奶快速做煉乳 示範影音

喝不完的牛奶快速做煉乳  示範影音

描述

大家可能早就知道牛奶加上糖和麥芽,就可煮成煉乳.但全程需攪拌和站在爐火旁有些麻煩!
這次利用微波爐的功能,不需加麥芽、也不用一直顧火,就能簡單製作煉乳囉!
下次喝不完快到期的牛奶,可以拿來試試看!

宣傳:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

959 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛奶混合砂糖,不需攪拌,直接放入微波爐用500W(瓦)加熱五分鐘.

    牛奶混合砂糖,不需攪拌,直接放入微波爐用500W(瓦)加熱五分鐘.

  • 行程結束拿出來攪拌均勻.
再次放入微波爐500W(瓦)加熱五分鐘.

    行程結束拿出來攪拌均勻. 再次放入微波爐500W(瓦)加熱五分鐘.

  • 行程結束拿出來攪拌均勻.
再次放入微波爐500W(瓦)加熱兩分鐘.
拿濾網稍微過濾一下蛋白殘渣!

    行程結束拿出來攪拌均勻. 再次放入微波爐500W(瓦)加熱兩分鐘. 拿濾網稍微過濾一下蛋白殘渣!

  • 攪拌均勻.再次放入微波爐500W(瓦)加熱兩分鐘.完成!
放涼就變濃稠了!裝入密封罐或瓶,可冷藏六個月.(不可沾到水)

    攪拌均勻.再次放入微波爐500W(瓦)加熱兩分鐘.完成! 放涼就變濃稠了!裝入密封罐或瓶,可冷藏六個月.(不可沾到水)

小撇步

裝牛奶砂糖的容器須要高一點,下面墊一個盤子(第一次加熱時,一定會溢出些許牛奶,之後還需倒回去).加熱完成之前,可以用濾網過濾一下蛋白質殘渣!

詳細步驟請參考影片:
https://www.youtube.com/watch?v=LziZXZtbLIE
部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/blog-post.html

1.3 萬 瀏覽
avatar
夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,226 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒麵 糖醋排骨 香菇雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 南瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 餅乾 小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 金針菇 雞胸肉 湯麵 雞肉 高麗菜飯 娃娃菜 打拋豬 鮭魚 花椰菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 蒸蛋 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯 雞湯 杏鮑菇 高麗菜 酸辣湯 糖葫蘆 炒飯 竹筍 早餐 滷肉 四季豆 番茄炒蛋 菠菜 蕃茄燉牛肉 排骨 番茄 豆腐 低脂高蛋白 台式泡菜 地瓜 茄子 白菜滷