紅茶奶酥餅乾【烘焙展食譜募集】

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仰望著美麗的天空,與三五好友分享這悠閒的下午茶時光,搭配著香酥的紅茶奶酥餅乾,真是貴婦級享受阿~

食材

低筋麵粉 240g
無鹽奶油 140g
糖粉 30g
鮮奶油 30cc
紅茶葉 4-6g
  • 1 低筋麵粉與糖粉先過篩放同個盆子中,奶油室溫軟化,紅茶葉放入塑膠袋用擀麵棍壓碎
  • 2 低筋麵粉與糖粉加上軟化奶油用攪拌機攪拌均勻,倒入鮮奶油拌勻,最後加上壓碎的紅茶葉稍微拌一下即可
  • 3 將麵糊加入擠花袋中,擠出喜歡的花樣至舖有不沾黏烘焙紙的烤盤上
  • 4 放入烤箱上下火約150度,烤約10-15分鐘即可
贊助

小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/05 發表 6,814 瀏覽

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