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優格小酥餅

優格小酥餅

描述

在家即可簡易上手的優格小酥餅，酥酥脆脆的口感,作為小朋友下課的零嘴點心最好不過了～

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食材

步驟

1 將室溫軟化無鹽奶油加入糖粉用刮刀壓拌均勻，再用電動打蛋器攪至鬆發變白
分次少量加入優格並持續用電動打蛋器攪拌至顏色變淡且蓬鬆之奶油糊
將低筋麵粉過篩篩入，以不規則方向拌勻後，塑成直徑約5cm的圓柱狀，再用保鮮膜包覆放至冰箱冷凍30min
取出後切成約1cm的厚度，鋪排在烤盤上且麵糰與麵糰間須留2cm距離以免烤後黏在一起
放進預熱150度烤箱烤約25min至上色，出爐待降溫即可享用

小撇步

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2014/03/04 發表

Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色，沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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真的好吃！我加了葡萄乾。

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elin
簡單易上手，香氣十足

留言

共 1 則

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林娜娜
請問冷凍切開會變形。是否可增加冷凍時間
9 years ago

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