巧克力小酥餅
收藏 234
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這個餅乾超好吃的，外酥內軟像在吃餅乾版的布朗尼，一出爐立馬被秒殺，而且做法超簡單，只要一根湯匙從頭喇到尾就能完成，不相信?試試就知道囉!!
熱量
-
1先將奶油、巧克力用中小火融化
-
2用湯匙將雞蛋打散，加入糖粉1、鹽略微拌勻後緩慢的倒入步驟1，此時湯匙要不停的攪拌避免變蛋花
-
3加入過篩後的麵粉、可可粉及泡打粉拌勻至無粉粒，這時的狀態是非常濕黏的麵糰。裝到塑膠袋中冷藏1-2小時
-
4將冷藏後的麵糰均分成每個10g的小麵糰，搓成圓球狀後表面均勻的裹上糖粉2，接著送入預熱180度的烤箱烤10分鐘即可完成
討論共 0 則