乾煎魚下巴

莉地亞小姐的零廚藝食譜
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描述

星期日宵夜,煎個魚下巴配水果啤酒最是對味!陽台的歐芹種了半年終於有點樣子,順便採收來搶個鏡頭。如果有檸檬片就無敵了。

食材

  • 步驟:
1. 鯛魚下巴放置冷藏解凍後在魚肉那一面灑鹽、黑胡椒粒

    步驟: 1. 鯛魚下巴放置冷藏解凍後在魚肉那一面灑鹽、黑胡椒粒

  • 2. 熱油鍋,皮朝下小火煎

  • 3. 煎到皮"恰恰"小心翻面再煎大約1~2分鐘即可起鍋 擠上檸檬汁、大口喝啤酒~實在舒暢啊!!!!

小撇步

● 莉地亞小姐的部落格:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

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莉地亞小姐的零廚藝食譜 86 食譜 1,330 粉絲

我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人,煮一頓飯壓力好大,後來我漸漸發現,食譜不是標準答案,誰規定南瓜濃湯一定要加奶油?為了健康我就不加!只要煮的開心、吃的開心,就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗,試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃,也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚,讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處;我在廚房裡沒有廚藝可言,只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~

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