養生降壓甜菜排骨湯 快鍋版
2010年發表在"美國醫學期刊高血壓"上的一項科學研究論文表明，甜菜根汁中含有的硝酸鹽對於降低血壓的效果顯著。飲用甜菜根汁或服用硝酸鹽的人其血壓會在24小時內下降。對於血壓越高的人，這一種效果越發明顯。
甜菜生食會帶生土味,有些人不太敢吃,但煮過的甜菜生味就會去除,變得甘甜好喝!歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。
食材
甜菜
中型一顆
海帶頭
一大片
有機帶殼玉米筍
6支
小排骨（腱仔骨可）
400公克
雞粉
少許
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1 取ㄧ快鍋,熱鍋後稍微乾煎小排表面,放入所有食材,水大約蓋過食材.(玉米筍不去皮) -
2 鎖上蓋子煮到兩條線上升後,計時兩分鐘,時間到,沖冷水洩壓！
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3 開蓋後下少許雞粉調味上桌！
小撇步
食用過多的甜菜會使小便顏色變紅,別擔心！
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