養生降壓甜菜排骨湯 快鍋版

2014/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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2010年發表在"美國醫學期刊高血壓"上的一項科學研究論文表明,甜菜根汁中含有的硝酸鹽對於降低血壓的效果顯著。飲用甜菜根汁或服用硝酸鹽的人其血壓會在24小時內下降。對於血壓越高的人,這一種效果越發明顯。
甜菜生食會帶生土味,有些人不太敢吃,但煮過的甜菜生味就會去除,變得甘甜好喝!歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。

食材 (5 人份 30 分鐘

甜菜 中型一顆
海帶頭 一大片
有機帶殼玉米筍 6支
小排骨(腱仔骨可) 400公克
雞粉 少許
  • 1 取ㄧ快鍋,熱鍋後稍微乾煎小排表面,放入所有食材,水大約蓋過食材.(玉米筍不去皮)
  • 2 鎖上蓋子煮到兩條線上升後,計時兩分鐘,時間到,沖冷水洩壓!
  • 3 開蓋後下少許雞粉調味上桌!
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小撇步

食用過多的甜菜會使小便顏色變紅,別擔心!

頻道:http://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

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