【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白甜椒燉雞腿與庫司庫司
描述
伊莉莎白辣醬也能用來做北非風味料理！甜椒經過翻炒後釋放出的甜味與小茴香粉深邃的辛香，由伊莉莎白辣醬做完美調和，把醬汁澆在庫司庫司上吃，令人滿足。
份量
2
人份
食材
甜椒燉雞腿
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2隻
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½顆
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2瓣
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1根
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1顆
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1顆
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½顆檸檬的量
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1撮
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1撮
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200ml
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200ml
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2大匙
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1大匙
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適量
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少許
看全部食材
步驟
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將鍋子燒熱，下點油之後，把雞腿兩面都分別煎到上色後取出備用。
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加入雞腿、雞高湯、伊莉莎白辣醬、檸檬皮與紅酒醋，燉煮約20分鐘直到雞腿軟嫩。
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起鍋前再次確認一次調味，上桌時撒上香菜裝飾。
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將庫司庫司中的水和雞高湯煮至滾沸後熄火，倒入庫司庫司拌勻後，蓋鍋悶約5分鐘。
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小撇步
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