Olivia♥泰式檸檬魚

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新鮮肥美的鱸魚,和多種香料及泰式醬汁,
一同蒸煮入味,再以檸檬片和香菜點綴,
就完成了這道清爽開胃的泰式檸檬魚♡

食材

蔥白 1支切段
乾燥香茅 少許
乾燥南薑 3片
鱸魚(對切至相連展開) 1尾
大蒜(切碎) 4顆
辣椒(切片) 1支
香菜葉 1小把的量
檸檬片 1/4顆的量
醬汁
檸檬汁 1顆的量
魚露 2大匙
泰式醬油 1大匙
米酒 1大匙
細砂糖 1大匙
1/4茶匙
  • 1 將蔥白、香茅和南薑鋪在盤底,放上鱸魚。
  • 2 在魚上放大蒜和辣椒,淋上調好的醬汁
  • 3 外鍋放半杯水,蒸10-15分鐘至熟透。
  • 4 鋪上檸檬片並灑上香菜即可。
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2014/04/03 發表 1.3 萬 瀏覽

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